Котлеты с яйцом и помидором

Котлеты с яйцом и помидором.

Хотелось придумать название для этого блюда,но что-то ничего не придумалось.  И мне кажется это тот самый вариант,когда можно гостей угостить чем-то вкусненьким. А мы сделаем эти же  котлеты только по другому. Фарш на котлеты делается как обычно: мясо,лук ,чеснок,яйцо,батон в молоке,соль,перец по вкусу (можете по иэтому рецепту приготовить). И на четыре порции нужно взять:

  • Фарш для котлет — 400 гр
  • Яйцо — 4 шт
  • Помидры свежие — 3-4 шт
  • Масло на растительное — 100 мл
  • Соль,перец  — по вкусу
  • Зелень свежая  — 1г

Приготовим фарш для котлет( см. польпетте с яйцом и зеленью),придадим котлетаи форму  кольца и обжарим  ,как обычно в масле.

Помидоры моем, вырезаем плодоножку и нарезаем кружками толщиной в один сантиметр. Можно немного толще порезать. В отдельной сковороде обжарим с обеих сторон свежие помидоры, предварительно их  посолим и поперчим или посыпем смесью специй для шашлыка. Когда вы перевернете помидоры обжариваться на другую сторону,выложите в сковороду  обжареные котлеты «кольца».

Разбейте по яйцу в середину колечка ,убавьте огонь до маленького и  накройте на пару минут крышкой. Как только  белок будет готов,наше блюдо готово! Посыпьте сверху рубленой зеленью перед подачей.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: